化学調味料、たん白加水分解物、合成保存料・甘味料は使用しておりません。 香り高く深いうまみの風味原料（煮干、かつお）と丸大豆醤油を使用して透明感のあるだしに仕上げておりますので、様々な和風料理に合せていただけます。 だし汁を作る場合は１袋当たり700ｃｃのお湯を目安に調理してください。
原材料： ぶどう糖、食塩、風味調味料（煮干エキス、鰹節粉末、昆布エキス）、酵母エキス、粉末醤油、粉末発酵調味料、澱粉、（原料の一部に小麦、大豆を含む）
(株)品質安全研究センター 1袋8gあたり
エネルギー 24kcal
タンパク質 0.9g
脂質 0.02g
炭水化物 5g
ナトリウム 0.68g
食塩換算 1.7g